Un vignoble aussi. Aujourd’hui de 14 hectares, il est exposé sur les coteaux sud de la Vallée de la Marne et est réparti sur 6 communes. Cette situation permet de garantir la qualité et la constance des arômes et saveurs des différents vins. Les 3 cépages champenois y sont cultivés, et plus particulièrement le Meunier emblématique, dont 4 des cuvées de la gamme en sont exclusivement issues. Depuis de longues années, nous travaillons nos vignes avec des pratiques culturales plus vertueuses. Ce travail nous à peu à peu amené vers les certifications « Viticulture Durable » et « Haute Valeur Environnementale ».

Notre exploitation a reçu cette double certification en février 2015. Ce qui nous permet également, pour nous, vigneron, d'arriver à la vendange avec des raisins sains qui donneront des jus très qualitatifs pour une vinification dans des conditions optimales.