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La viticulture et le bio c’est possible ! Le domaine de La GANSE est créé...
La viticulture et le bio c'est possible !
Le domaine de La GANSE est créé depuis le millésime 2008.
Le travail « en vert », tel que l’ébourgeonnage et l’effeuillage, reste le travail le plus important pour le bon développement des grappes de raisin.
Une particularité du Domaine c’est que l'assemblage pour la cuvée bouteille se fait directement à la parcelle, la vendange les raisins du futur millésime sont sélectionnés !
Le millésime 2014 a été la finalité sur le chemin du bio, depuis tous les millésimes sont certifiés Bio.
Domaine de la Ganse
« La vie nous donne beaucoup de plaisirs qu’il faut savoir partager et savourer
à chaque instant : telle est ma philosophie de vie ! »
Onde Coralie , Domaine de la Ganse
